バンメトートのコーヒー園で収穫体験

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1年以上ブログを書いていなかったのですが、今度再開しますので、よろしくお願いします。
11月末、バンメトートのコーヒー農家にお邪魔しました。前に行ったのは夏だったので、緑色でしたが、ぜひ収穫を体験したいと思って、行きました。見事に赤いコーヒーの実に出合えました。みなさんシャ、シャと気持ちよく、地面に敷いたシートの上に落していきます。私はポトリポトリ。でも生まれて初めてのコーヒー収穫の体験。
近所には、乾燥工場、兼、買取所があって、農家の人たちが売りに来ていました。袋からサンプルを抜き取って屑の混入率などを調べて査定していました。びっくりしたのは、豆によって温度が違って、温度にによって査定をマイナスされていました。

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