バンメトートのコーヒー園、ゴム園

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 ベトナムは実はコーヒーの産地であり、輸出国だ。ベトナム人はコーヒーが大好き。朝から道端のカフェーでコーヒーを飲んでいる男たちは多いし(男たちばかり!!)、緑の多いしゃれたカフェーもたくさんある。独特のコーヒー淹れからポトッポットッと落ちるコーヒーは悠長に待たないといけない。これの淹れ方にはコツがある。といっても、単純。挽いたコーヒーの粉を入れ、湯を少しだけ落としてながーく蒸らす。あくまで悠長でなくてはいけない。蒸らしが足りないと、粉が落ちてしまう。ものすごく苦いので、甘いコンデンスミルクをたっぷり入れて飲む。夏には氷を入れてアイスコーヒー。でも量がちょっぴりで、日本人には物足りない。
 コーヒー豆の甘い香りも独特のものである。何とバターで炒るのだという。納得!!
 で、バンメトートはそのベトナムコーヒーの大産地である。広いコーヒー園が広がっている。実はまだ緑。12月ごろには黒くなり、バンメトートではコーヒー祭りが開催される。チュンングエンは有名なコーヒーのメーカーである。バンメトートに本社ビルと工場がある。気になってセ・オム(バイクタクシー)で2万ドン(140円)も払って、わざわざ行ったが、ただ本社ビルと小さい売店があるだけ。ダナンのスーパーで買っても同じ。損した。
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 こちらはゴムの木。バンメトートには広大なゴム園も広がっている。恥ずかしながら、私は今までゴムの木は、あの家庭にある観葉植物のゴムの木と同じと思っていた・・・
 コーヒー園もゴム園も、フランスが統治していた時代にフランスがプランテーションを経営したものである。今はこのゴム園は国営で、農民は国から木を何列か借りて、採取し、国に売るのだそうだ。コーヒー園は私営だと聞いた。金持ちが多く、現地には管理人を置いて、普段は町に住んでるそうだ。写真のコーヒー園とゴム園はバンメトートから、ブオンジュン村へ行く途中。隣り合っていた。
 他に広いカシューナッツの栽培園も、山のほうで見た。(カシューナッツは水が少なくていいので)
 実は私は、これらを見たくて、バンメトートへ行ったんです。
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この記事へのコメント

虎とら
2008年09月06日 05:56
オナ見だけの予定だったけど、ちゃっかり最後までフィニッシュwwww
だって下のお口がツユダクだったんだから挿れるしかないっしょヽ(゜∀゜)ノ
指マ&栗攻め→イラ魔チォ→騎乗→ナカ出シ
の黄金パターンでガッツリ楽しんできますたぁぁあぁヽ(´ー`)ノ

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